Cugir coat of arms

Cugir.net barlogul online al cugirenilor de pretutindeni bârlogul online al Cugirenilor de pretutindeni

Acces forum

Pentru a posta mesaje în forum, nu uita să îţi creezi un cont, sau dacă ai deja, nu uita să te loghezi.

Forum

Alimente din comert - lista neagra


Autor Mesaj
Scris la: 27. 01. 2011 [15:40]
zapper
dan
Creator topic
înregistrat din: 30.12.2009
Mesaje: 84
E cam nasoala treaba, se pare ca exista o lista neagra a alimentelor care se comercializeaza in magazine.

Pe primul loc ar fi pateul care nu ar trebui consumat deloc, mai multe detalii AICI

Solutia: sa-l preparam acasa.

[Acest articol a fost editat de 1 ori, ultima dată la 27.01.2011 ora 15:40.]
Scris la: 28. 01. 2011 [08:30]
zapper
dan
Creator topic
înregistrat din: 30.12.2009
Mesaje: 84
Completez cu asta:

http://www.eva.ro/dietafitness/nutritie/top-10-cele-mai-nocive-mezeluri-din-magazin-articol-34388.html

Naspa rau de tot.
Scris la: 28. 01. 2011 [09:53]
MrYazz
Cristi
înregistrat din: 08.01.2010
Mesaje: 41
Completez si eu. http://www.tupeu.ro/?p=212
Am o adevarata lupta cu nevasta-mea din cauza asta. Lucreaza la penny. Eu zic sa luam de pe piata de la tanti Ruzalie, ea vine incarcata de la penny cu niste atrocitati.

Scris la: 28. 01. 2011 [12:42]
cristi_
cristi onet
înregistrat din: 28.01.2011
Mesaje: 2
da, intr-adevar e tare greu cu nevestele care prefera supermarketul cand tu incerci sa le trimiti la piata icon_smile.gif
legat de acest subiect, cand aveti timp, urmariti toate partile din documentarul "Food matters". Una mai scurta puteti vedea aici (pe la min 1:40)
Scris la: 28. 01. 2011 [15:32]
MrYazz
Cristi
înregistrat din: 08.01.2010
Mesaje: 41
am vazut food matters, impreuna cu nevasta-mea. tot nici un rezultat.

Scris la: 31. 01. 2011 [21:09]
marian_radulescu55
Marian Radulescu
înregistrat din: 19.12.2010
Mesaje: 7
Foarte bine ati facut ca ati pus aceasta problema pe tapet.Resimtim cu totii efectele lui,,Codex alimentarius".Eu am sa ma refer la paine.Ei bine,alimentul nostru de baza este,,condimentat'zdravan cu E-uri din alea parsive care te fac sa mananci in nestire!Primul semnal de alarma:asta-toamna a trebuit sa tin regim ce se baza pe paine prajita.Am luat o paine produsa de Vel Pitar(feliata)si am avut surpriza sa-mi iasa din felii un soi de pasta gri,foarte dubioasa.Imediat am asociat chestia asta cu pofta nebuna ce-mi venea de a manca in prostie aceasta paine.De atunci,am luat hotararea ca impreuna cu sotia sa facem paine in casa.Iata ca de 3 luni nu mai stim ce-i aia paine cumparata si e foarte bine:una ca am redus cheltuielile(luam numai faina,drojdie) si mancam mult mai putin.Caci painea de casa este mult mai satioasa si din doua felii, maximum trei de persoana la fiecare masa,ne saturam;nu ne mai trebuie altceva,,de glojgait'intre mese,asa cum se intampla cand consumam painea din comert.Ca materie prima,folosim faina tip 650 produsa de Boromir,asta,,leaga" cel mai bine.Recent,am descoperit un producator de faina integrala(neagra)de la care am luat 2 kg pentru test.Daca va iesi painea buba,este OK!
Scris la: 01. 02. 2011 [10:11]
MrYazz
Cristi
înregistrat din: 08.01.2010
Mesaje: 41
Hmmmmm, m-ai pus pe ganduri. Poti face paine si intr-un cuptor de aragaz normal ? Imi dai mai multe informatii te rog.
M-ar tenta si pe mine.

Scris la: 01. 02. 2011 [10:35]
cristi_
cristi onet
înregistrat din: 28.01.2011
Mesaje: 2
cristi, mai simplu ar fi cu un aparat de facut paine icon_smile.gif
noi avem un astfel de philips de cateva saptamani care face paine de max un kg si intr-un timp destul de lung (3-4 ore) dar merita. caci esti sigur de ceea ce mananci, adica de ingrediente. daca mai ai si faina si drojdia de casa, iti mai trebuie doar sarea si apa si painea e gata, calda, rumenita...
se poate si in cuptorul de aragaz sa faci in tavi de cozonac dar acolo tre' sa faci cateva experimente pana iti iasa o paine buna. noi am mai facut asa din faina de secara si o fost ok.
spor! icon_wink.gif
Scris la: 01. 02. 2011 [20:08]
marian_radulescu55
Marian Radulescu
înregistrat din: 19.12.2010
Mesaje: 7
MrYazz a scris:

Hmmmmm, m-ai pus pe ganduri. Poti face paine si intr-un cuptor de aragaz normal ? Imi dai mai multe informatii te rog.
M-ar tenta si pe mine.


Sa stii ca se poate,folosind tavite din tabla pentru cozonac.Acestea trebuie unse cu putina margarina(merge si untura),peste care se presara o pudra de faina,pentru a nu se lipi painea de tavita.Pe scurt,procedura este urmatoarea:intai se porneste cuptorul aragazului,se lasa usita intredeschisa,pentru a se face caldura necesara cresterii aluatului.Se scot toate ingredientele(faina,drojdie,etc)de unde sunt depozitate,ca sa fie la temperatura camerei.La capacitatea unui cuptor de aragaz,se pot folosi 2 tavite de cozonac(de capacitate a 1kg fiecare),faina 1,5-1,6kg-atentie,se va folosi faina tip 650,nu cea 000 daca vrei sa iasa painea mai satioasa.Ca drojdie,recomand a se folosi cea la pachet de 500g,cat mai proaspata,nu cea la cubulete sau uscata.Sotia mea pregateste maiaua.o pune pe aragaz sa creasca la caldura,eu intre timp pun intr-un lighean de plastic faina,un pic de apa calduta,sare.Cand maiaua a crescut,se rastoarna in lighean si eu avand mai multa forta,ma apuc de framantat,cam vreo 15-20 min.Dupa aceea,pun ligheanul cu aluat pe aragaz,il acopar cu o hartie si-l las la crescut.Dupa ce a crescut suficient,il iau de pe aragaz,sotia imparte aluatul in doua si face doua paini,ca de forma celor doua tavi in care se pun.Se mai lasa un pic(cam 10min)sa creasca,dupa care se pun tavile in cuptor,la foc moderat.Se lasa la copt o ora,o ora si-un sfert.Dupa aceea se scot painile si se invelesc intr-un stergar umed(sa nu fie coaja tare).Este foarte buna si proaspata,dar cel mai bine este sa fie consumata de a doua zi.
Scris la: 12. 02. 2011 [22:26]
zapper
dan
Creator topic
înregistrat din: 30.12.2009
Mesaje: 84
Continuam cu carnatii si salamul.

A se vedea articolul de AICI

Sa speram ca la urma ne mai ramane totusi ceva sa mancam icon_smile.gif